dopo avervi chiesto......

dopo avervi chiesto la ricetta della pizza rustica ,vi posto la ricetta (prossimamente anche sul blog)
700 gr.pasta frolla,3 uova+1 x lucidare,150gr.prosciutto cotto,100 di salame,200 gr.fiordilatte ,parmiggiano,sale e pepe.

unire la ricotta e le uova fino a diventare una crema,tagliare i salumi a dadini,grattuggiare il parmiggiano,sale e pepe,incorparare bene il tutto.
stendere la pasta frolla e foderare uno stampo,mettere il composto all'interno livellarlo e chiudere con un'altro strato di pasta frolla.
spennellare con l'uovo ed infornare per 40 minuti a 200 gradi,poi a 180 gradi(il mio forno è ventilato) e ho messo gli ultimi 15 minuti di cottura.

ottimo. ma la quantità della ricotta?

uh avevo dimenticato la ricotta,cmq 300 gr. ricotta.
provate è buonissima!!!!!!!!!!!!!

è una ricetta tipica napoletana,posso assicuravi che è buonissima,se vi piace l'insieme di dolce e salato.

vtania ha scritto:

Pizza rustica? Mai sentito questa cosa, pero cavoli sembra buoooonaaaaa!!!!

bbbooonaaaa, ma la ricetta della frolla salata dove la trovo?

la pasta frolla è quella normale,se vuoi la ricetta o scoprirne altre (sempre mie) visita e iscriviti a questo blog,l'invito vale per tutte
http://mariana-cucinachepassione.blogspot.com/

mariana85 ha scritto:

la pasta frolla è quella normale,se vuoi la ricetta o scoprirne altre (sempre mie) visita e iscriviti a questo blog,l'invito vale per tutte
http://mariana-cucinachepassione.blogspot.com/

mariana mi sono iscritta al tuo blog!

Ho visitato il tuo blog ! Bravissima! Anche io ho un blog di cucina :-)

Libecciata ha scritto:

mariana85 ha scritto:

la pasta frolla è quella normale,se vuoi la ricetta o scoprirne altre (sempre mie) visita e iscriviti a questo blog,l'invito vale per tutte
http://mariana-cucinachepassione.blogspot.com/

mariana mi sono iscritta al tuo blog!

grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!