Blueberry muffins

Ovvero.. MUFFIN CON I MIRTILLI! allegria

Ingredienti per 4 muffins:
100gr di farina
45gr di zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci vanilliato (o in alternativa due cucchiaini di lievito e una bustina di vanillina)
mezzo cucchiaino di cannella
30gr di burro sciolto freddo
40ml di latte
40gr di yogurt bianco
1 uovo
80gr di mirtilli circa

Scaldate il forno a 200°.
In una ciotolina mescolate i mirtilli con un cucchiaio di farina a metteteli da parte.
In un'altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale e cannella)
A parte mescolate insieme gli ingredienti liquidi e poi uniteli a quelli secchi. Mescolate grossolanamente con un cucchiaino di legno. A questo punto unite i mirtilli e mescolate delicatamente in modo da non frantumarli. Riempite i pirottini da muffin per 2/3 con l'impasto e spolverizzateli con un pò di zucchero. Infornateli per circa 20'.

Blueberry muffins Blueberrymuffins

Morso

non so se amarti oppure odiarti Blueberry muffins 428967

Polla ha scritto:: non so se amarti oppure odiarti

che bontaaaaaaaaaaaa

Vale!!! mi hai fatto venire una voglia di muffin!! poi con i mirtilli saranno la fin du monde... sbav!

O che buoniiii!!!

Pero aspetta, tu gli cuoci diretamente in quel cartoncino oppure gli metti in quel "form":

Blueberry muffins 41dEuicxVTL

Polla ha scritto:: non so se amarti oppure odiarti

vtania ha scritto:: Pero aspetta, tu gli cuoci diretamente in quel cartoncino oppure gli metti in quel "form":

Metto il pirottino di carta in uno di alluminio, questo..

Blueberry muffins Watermarked_thumbnail.aspx?img=300191

e poi li cuocio Blueberry muffins 148490

Vilsweet ha scritto:

Polla ha scritto:: non so se amarti oppure odiarti

mmmmmm adoro i muffini di tutti i tipi e questi li devo assolutamente provare ^^

Girasole ha scritto:

Polla ha scritto:: non so se amarti oppure odiarti

vtania ha scritto:: Pero aspetta, tu gli cuoci diretamente in quel cartoncino oppure gli metti in quel "form":

Metto il pirottino di carta in uno di alluminio, questo..

Blueberry muffins Watermarked_thumbnail.aspx?img=300191

e poi li cuocio Blueberry muffins 148490

passerò la dritta a mio fratello Wink

grazie Vale! Blueberry muffins 149453

De nada

Aaa ecco adesso ho capito! Ma e complicato cosi, no?

Pero quelli di alluminio si gettano o possono essere riutilizzati?
E perche non usi quelli modelli gia pronti? Non suono buoni? Io pensavo di comprarli ma se non sono buoni comprerò quelli di alluminio!

vtania ha scritto:: Aaa ecco adesso ho capito! Ma e complicato cosi, no?

Pero quelli di alluminio si gettano o possono essere riutilizzati?
E perche non usi quelli modelli gia pronti? Non suono buoni? Io pensavo di comprarli ma se non sono buoni comprerò quelli di alluminio!

Non è complicato Tanja, una volta che sono cotti basta capovolgerli e escono fuori che è una meraviglia. Uso il pirottino d'alluminio proprio perchè si può riutilizzare e mantiene la forna splendidamente. Il modello già pronto va benissimo! Io non ce l'ho perchè non l'ho mai trovato in giro (e poi i pirottini in alluminio costano di meno Blueberry muffins 277290

)

Quì si vede benissimo che si possono usare anche i modelli già pronti, sono praticamente la stessa cosa con l'unica differenza che i pirottini son tutti attaccati Blueberry muffins 148490

Blueberry muffins Tumblr_lkmz5xgWzg1qzjoj6o1_500

Ottima questa foto spiega tutto!

Grazie bella!!!

Provero fare i muffins con nutella (gli ho provati una volta, e sono una meraviglia!!!!!), oppure muffins con cioccolato e banane, devo trovare le ricette!!!

vtania ha scritto:: oppure muffins con cioccolato e banane, devo trovare le ricette!!!

QUI trovi la ricetta dei miei muffin banane&cacao Wink

Cooooool grazie!!!!

Di niente

Titolo: Re: Blueberry muffins Gio 24 Nov 2011, 04:08

Ah ecco ho trovato la tua ricetta!!! S
Domani ho amici a casa e faro muffins!!! Provero a fare diversi gusti, tipo 2 blueberry muffins, 2 con nutella, 2 con cioccolato/banana,..; Vedremo cosa combino.
E poi se vanno bene faro i muffins per la festa di natale nel asilo di Dino!

Titolo: Re: Blueberry muffins Gio 24 Nov 2011, 21:57

Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca! Mamma mia che aspetto invitante!

Titolo: Re: Blueberry muffins Gio 24 Nov 2011, 22:15

Mhmmm che buoni Vale Blueberry muffins 3439494698

Io da poco li ho fatti con cioccolato bianco e marmellata di mirtilli, sono piaciuti molto sonobrava

però ho usato solo i pirottini di carta ed erano un pò sformati, se li trovo comprerò quelli di alluminio per inserirli dentro così saranno oltre che buoni anche belli da vedere Blueberry muffins 148490