Cuddura ccu l'ovu

Queste sono i dolci tipici pasquali che prepara ogni anno mia madre ed io le do' una mano,soprattutto preparo le forme.Posto pure la ricetta e se volete ognuna di noi puo' mettere il modo come li sa fare...Queste immagine non sono mie ma venerdi' spero di poter mettere i nostri capolavori...
1Kg di farina; 4 uova; 400g. di zucchero; 10g. di ammoniaca per dolci; 1 busta di vaniglina; la scorza grattugiata di un limone; latte q.b.; 200g. di strutto; Per la decorazione: 8 uova sode, 1 confezione di "diavolicchi"(scaglie di zucchero colorate), 1 tuorlo d'uovo sbattuto.
PREPARAZIONE: disponete la farina a fontana e al centro mettete 4 uova, lo zucchero, lo strutto e l'ammoniaca sciolta in un pò di latte. Stendete la pasta con uno spessore di circa 1cm e ritagliate 8 forme della tradizione pasquale (colomba, cestino, pesce). Decorate le "cuddure" con le uova sode, spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo e cospargetela di "diavolicchi". Imburrate una teglia, disponetevi le "cuddure" e cuocete per 20/30 minuti a fuoco moderato. Lasciate raffreddare e servite nei piatti da dolci.

Wow! Dolci laboriosi ma sembrano davvero ottimi!
Da noi nulla del genere a Pasqua, solo colombe confezionate o al massimo di pasticceria...

siii anche io le faccio con la mamma

io forse li faccio oggi

pero' vorrei aspettare i bambini