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 finalmente la ricetta del danubio

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mariana85
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Gemelli Numero di messaggi : 1037
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MessaggioTitolo: finalmente la ricetta del danubio   Mar 28 Set 2010, 04:24

vi posto la mia ricetta del danubio,queste sono la dose per 1kg di pasta brioches,:
INGREDIENTI
1 KG farina di manitoba
300 gr burro
170 gr zucchero
8 uova
50 gr lievito di birra
100 gr latte

Disporre sulla spianatoia la farina setacciata ed al centro le uova,lo zucchero,il sale ed il burro a temperatura ambiente.Impastare tutto,utilizzando il latte tiepido in cui verrà sciolto il lievito,lavorare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo,formare un panetto lasciare riposare.
Dopo la lievitazione stendere l'impasto fare delle palline e porre al centro salame(tipo napoli)a dadini,prosciutto cotto a dsdini e formaggio,mettere in uno stampo rivestito con carta da forno,e lasciare lievitare,spennellare con uovo sbattuto o latte,infornare a 200 gradi per 15 minuti.





edit di libe: marià ho aggiunto la tua foto!!!
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Angelzade
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Cancro Numero di messaggi : 16422
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MessaggioTitolo: Re: finalmente la ricetta del danubio   Mar 28 Set 2010, 05:00

ero convinta che fosse dolce!
( me è un pò ingnorantella in quanto ricette )

buonooooo lo devo provare.. anzi glielo farò a mio fratello che è un cuoco provetto.. Wink
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mariana85
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Gemelli Numero di messaggi : 1037
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MessaggioTitolo: Re: finalmente la ricetta del danubio   Mar 28 Set 2010, 05:10

è buonissimo!!!!!!!!!!!!!!
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Girasole
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Leone Numero di messaggi : 12515
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MessaggioTitolo: Re: finalmente la ricetta del danubio   Mar 28 Set 2010, 06:47

Si può fare sia dolce che salato Meli

_________________
Uso i periodi di merda per concimare il mio futuro - Davide Capelli.




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Angelzade
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Cancro Numero di messaggi : 16422
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MessaggioTitolo: Re: finalmente la ricetta del danubio   Mar 28 Set 2010, 08:32

grazie vale Wink

al più presto glielo farò fare a mio fratello

magari qst sabato!
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MessaggioTitolo: Re: finalmente la ricetta del danubio   

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finalmente la ricetta del danubio
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