allora è veloce buona e molto coreografica
occorrente crescenza
mozzarella di bufala
pomodori bei maturi
pesto
frullate x 4
250 gr crescenza con 350 di bufala e due cucchiai di panna liquida ( aggiustate di sale )
frullate circa 300 gr di pomodori bei maturi poi passateli al colino
prendete dei bicchieri alti
sul fondo mettete uno stratino di pesto poi uno strato di crema di formaggio e sopra uno strato leggero della crema di pomodoro guarnite con due foglioline di basilico servite fresco e con pane tostato