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 Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella

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suzzu
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Vergine Numero di messaggi : 1377
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MessaggioTitolo: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Sab 14 Mag 2011, 02:20

ingredienti pan di spagna:

300 gr pistacchio tritati di BRONTE ( non spagnoli, nč salati, nč tostati)
300 gr zucchero ( NON diminuite la dose)
120 gr farina OO
100 burro morbido
6 uova
1 bicchierino da caffč di cognac ( io ho usato il maraschino )
1 bustina di lievito

ingredienti farcia e decorazione:
circa 100 gr pistacchio tritato
3/4 di barattolo da 750gr di nutella


procediamo:

- sbattere gli albumi a neve in una ciotola;
- in una seconda ciotola porre lo zucchero con i tuorli e lavorarlo per bene, aggiungere la farina, il burro morbido, il bicchierino di cognac, il pistacchio ed il lievito.
- per finire unire pian piano gli albumi a neve con un cucchiaio di legno procedendo dal basso verso l'alto ( mi raccomando dal basso verso l'alto Wink )

Imburrate la vostra teglia ed infornate la torta nel forno ventilato a 170° per 40-50 minuti ( prova stecchino Wink )

una volta sfornata la torta dividetela in due strati, lasciatela raffreddare:
dopodicchč niente bagna, farcite la torta di nutella ( un bel centimetro di nutella l:lol!: ), chiudete la torta e ricopritela INTERAMENTE di nutella ( uno strato sottile) cosė da poter cospargere dell'altro pistacchio




io er la festa della mamma ho decorato la mia torta con del pistacchio sopra e delle codette di cioccolato lateralmente. poi ho sciolto della nutella e col cucchiaino ho fatto colare un pō di nutella sopra il pistacchio creando un cuore Wink e qualche pallina nel contorno della torta.


FATEMI SAPERE SE LA PROVERETE Wink))
il costo non č del tutto economico, il pistacchio COSTA....ma PROVATELA... e mi darete ragione che č a dir poco squisita


Ultima modifica di suzzu il Sab 14 Mag 2011, 22:30, modificato 1 volta
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Girasole
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Leone Numero di messaggi : 12515
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Sab 14 Mag 2011, 05:24

Copio&incolloooooooo!
Grazie grazie grazie!

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Vergine Numero di messaggi : 1377
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Sab 14 Mag 2011, 12:55

se dovessi provarla fammi sapereeeeeeee =D
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Leone Numero di messaggi : 12515
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Sab 14 Mag 2011, 20:36

Certo!

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Vergine Numero di messaggi : 1377
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Sab 14 Mag 2011, 22:31

ho rifatto la torta per un amica di mia madre ed ho editato la ricetta Wink adesso č perfetta =D
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Angelzade
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Cancro Numero di messaggi : 16422
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Dom 15 Mag 2011, 06:58

buonaaaaaa! io l'ho comprata un sacco di volta una torta del genere..ma fatta in casa č tutta un'altra cosa Wink

la giro a mio fratello.. il piccolo pasticcere di casa
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suzzu
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Vergine Numero di messaggi : 1377
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Lun 16 Mag 2011, 06:37

=))))) fai fai č bbbbbuonissima!!!

io la compravo alle zagare, ma non c'č nulla a che paragonare Wink quella in casa č 2000000 volte meglio Wink
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Angelzade
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Cancro Numero di messaggi : 16422
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   Lun 16 Mag 2011, 07:12

si infatti anch'io la prendevo alle Zagare..
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MessaggioTitolo: Re: Torta supergoduriosa al pistacchio ( di Bronte) e nutella   

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