Stufato di Seitan

Ho comprato qualche giorno fa il seitan, visto che ultimamente ho provato anche il tofu e non mi è sembrato male.
Ho cercato un po' su internet come lo potessi cucinare e ho trovato questo video su you tube:





ebbene l'ho fatto anche io!
Ta-dà!





Io però non ho messo la paprika dolce (non mi piace) , ho aggiunto una un pizzico di pepe e noce moscata e dopo averlo messo nella pirofila una spolveratina di parmigiano. E' venuto veramente bene e il miele ci sta benissimo!

wow! ha un bell'aspetto!

dove lo hai preso il seitan? vorrei provarlo

Angelzade ha scritto:

wow! ha un bell'aspetto!

dove lo hai preso il seitan? vorrei provarlo

ho visto che si puo preparare anche a casa il seitan :bbn: :bbn:

Questo prodotto lo voglio assolutamente provare, non ne conoscevo l'esistenza
Ma ho letto che è altamente proteico e sostituisce pienamente la carne che mi piacerebbe non mangiare troppo spesso...ora non mi resta che trovarlo in commercio e, soprattutto, convincere il mio Ale che si può mangiare lui è molto tradizionalista.

Grazie Giorgia, dalla foto sembra davvero buono!!

mi fa piacere che vi interessi!
Ho comprato il seitan al supermercato bio che c'è ai portali, davanti a papino per intenderci...
Giò Vilma! Lo si può fare anche a casa, la preparazione è un po' lunga, soprattutto perchè devi stare tanto a impastare e a lavarlo, però sicuramente ti costa nemmeno 1/6 di quanto lo compri al supermercato!
Io volevo provare a prepararlo (appena avrò un po' di tempo). Ho comprato la farina manitoba e seguirò i passaggi di questo video :

interessante!!! grazie!

prima vorrei comprarlo così lo assaggio se mi piace cercherò di farlo

Antiope era quello il video che ho visto ....ma come dici tu ci vuole un po di temo x farlo ma se ci piace lo posso farè un fine di settimana
devo andare a i Portali x comprarlo ...grazie cara

Di nulla! A me per esempio quello semplice non piace, riesco a mangiare solo quello alla piastra perchè ha un piacevole sapore speziato.

Molto interessante anche la preparazione, un pò lunga ma divertente...la farina di manitoba si trova facilmente nel mercato, mentre il seitan già pronto credo sia più difficile da trovare.
Grazie Giorgia!

Di nulla! Appena provo a farlo vi faccio sapere!

benissimo Giorgia .....io meglio provo prima e poi un fine di settimana lo faccio gia che sembra nn essere dificile e sembra molto buono

Fammi sapere!