Libecciata
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 |  Titolo: Frittelle di mele  Sab 26 Gen 2008, 12:12 | |
| 250gr farina
3 uova
1 bustina lievito
250 ml latte
500g mele golden
preparare la pastella e farla riposare
una alla volta levare il torsolo alla mela sbucciare e tagliare a fettine spesse 1 cm, 1 cm e mezzo
mettere nella pastella e friggere nell'olio caldo.
una volta cotte assorbire olio con scottex e spolverare di zucchero vanigliato | |
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eva
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| | Titolo: Re: Frittelle di mele Ven 15 Feb 2008, 01:25 | |
| ma come sono libe? tu le hai fatte? | |
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| | Titolo: Re: Frittelle di mele Ven 15 Feb 2008, 01:46 | |
| - eva ha scritto:
- ma come sono libe? tu le hai fatte?
la ricetta è sperimentata. le fa una mia amica, sono ottime! io sono infingarda a friggere tutte quelle rotelle.... | |
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eva
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| | Titolo: Re: Frittelle di mele Ven 15 Feb 2008, 01:50 | |
| mi incuriosiscono e' che mi sembrano un po' nauseanti: fritto piu' mele... non so... | |
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| | Titolo: Re: Frittelle di mele Ven 15 Feb 2008, 01:53 | |
| - eva ha scritto:
- mi incuriosiscono e' che mi sembrano un po' nauseanti: fritto piu' mele... non so...
ma no eva, perchè in realtà devi solo far cuocere la pastella, non devono rimanere ad impolparsi di olio per cuocere, poi la mela appassisce da sola all'interno della pastella ... puoi provare con una piccola dose se non sei convinta... | |
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Momy
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| | Titolo: Re: Frittelle di mele Ven 15 Feb 2008, 03:04 | |
| Anche dalle mie parti si fanno queste frittelle, si chiamano "friciule" e sono buonissimissime...anche se 1 pò caloriche!  | |
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| | Titolo: Re: Frittelle di mele | |
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