BomBom di Patate

Queste palline di patate le ho preparate più di un anno fa. Eravamo a casa da soli io e mio fratello e non sapevo con cosa accompagnare una bella fetta di carne. Le solite patate lesse non mi ispiravano molto così mi sono ingegnata. Gli ingredienti sono approssimativi perchè è passato del tempo e la memoria potrebbe ingannarmi

******Ricetta******

5/6 patate pelate e tagliate a tocchetti
1 noce di burro
pan grattato q.b.
olio per friggere

Lessate le patate in abbondante acqua salata. Una volta cotte passatele allo schiacciapatate e amalgamate bene con la noce di burro. Scaldate l'olio. Con l'impasto formate tante piccole palline, passatele nel pangrattato e poi friggete fino a doratura.
Et voilà!

la mie pargole gradiranno sicuramente

Si possono fare anche al forno

complimenti Vale !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!