salato e dolce con la pasta della pizza
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salato e dolce con la pasta della pizza
ecco qui un piatto semplice, molto gradito e veloce da preparare. Fa felici i bambini e i grandi.
Preparare la pasta per la pizza (io uso farina metà 00 e metà rimacinata, olio evo, zucchero , sale, lievito in panetto e acqua tiepida), mettere a lievitare (io uso il metodo a vapore). Quando la pasta è pronta staccare dei piccoli pezzi da arrotondare a pallina e poi schiacciare maggiormente al centro. Friggere le pizzelle e condirle con un cucchiaio di salsa di pomodoro precendentemente preparata e una spolverata di parmigiano grattug., oppure con semplice origano e pepe. Si possono anche fare delle palline ripiene di formaggio e acciuga. Con un ultimo pezzo di pasta creare dele palline da allungare a bastoncino, per poi friggerle e passarle calde (senza colarle dall'olio) nello zucchero.
Vanno a ruba! Mitiche pizzelle napoletane!
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questi sono gli straccetti di pizza dolce
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queste invece sono le palline formaggio e acciuga
Preparare la pasta per la pizza (io uso farina metà 00 e metà rimacinata, olio evo, zucchero , sale, lievito in panetto e acqua tiepida), mettere a lievitare (io uso il metodo a vapore). Quando la pasta è pronta staccare dei piccoli pezzi da arrotondare a pallina e poi schiacciare maggiormente al centro. Friggere le pizzelle e condirle con un cucchiaio di salsa di pomodoro precendentemente preparata e una spolverata di parmigiano grattug., oppure con semplice origano e pepe. Si possono anche fare delle palline ripiene di formaggio e acciuga. Con un ultimo pezzo di pasta creare dele palline da allungare a bastoncino, per poi friggerle e passarle calde (senza colarle dall'olio) nello zucchero.
Vanno a ruba! Mitiche pizzelle napoletane!
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[/img][img]questi sono gli straccetti di pizza dolce
[/img]queste invece sono le palline formaggio e acciuga
Ospite- Ospite
Re: salato e dolce con la pasta della pizza
mamma mia le pizze fritte!!!!!
solo a napoli le ho viste e vi devo dire che sono una bontà!!!!
solo a napoli le ho viste e vi devo dire che sono una bontà!!!!

mimosa- grande donna

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Numero di messaggi: 3021
Compleanno: 07.11.77
Età: 34
Località: bassano del grappa ma napoletana
Data d'iscrizione: 03.01.08
Re: salato e dolce con la pasta della pizza
Dall'aspetto credo che siano buonissime!
Io xò non mi ricordo di aver mangiato fritto...non so se li digerirei...
Io xò non mi ricordo di aver mangiato fritto...non so se li digerirei...

Momy- grande donna

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Numero di messaggi: 4428
Compleanno: 30.11.72
Età: 39
Località: Alba (Cn)
Data d'iscrizione: 04.01.08
Re: salato e dolce con la pasta della pizza
SCUSA momy non ho capito...
non hai mai mangiato fritto in vita tua?????
non hai mai mangiato fritto in vita tua?????

mimosa- grande donna

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Numero di messaggi: 3021
Compleanno: 07.11.77
Età: 34
Località: bassano del grappa ma napoletana
Data d'iscrizione: 03.01.08
Re: salato e dolce con la pasta della pizza
mimosa ha scritto:SCUSA momy non ho capito...
non hai mai mangiato fritto in vita tua?????
Siii certo, solo che mi capita circa 2 volte l'anno...1 al mare con la frittura di pesce (anche se solitamente preferisco la grigliata) e 1 altra è d'inverno il fritto misto alla piemontese (l'organizzano i miei amici e io x educazione vado).
Io come già detto forse cucino + alla griglia, ai ferri, al vapore o al forno.

Momy- grande donna

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Numero di messaggi: 4428
Compleanno: 30.11.72
Età: 39
Località: Alba (Cn)
Data d'iscrizione: 04.01.08
Re: salato e dolce con la pasta della pizza
anche io non friggo mai
ma proprio mai
primo perchè so che fa male, secondo perchè non mi piace la puzza di frittura in casa e terzo perchè sporca troppo...
infatti non ho mai fatto la pizza fritta anche se l'adoro e saranno anni che non la mangio....
ma proprio mai
primo perchè so che fa male, secondo perchè non mi piace la puzza di frittura in casa e terzo perchè sporca troppo...
infatti non ho mai fatto la pizza fritta anche se l'adoro e saranno anni che non la mangio....

mimosa- grande donna

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Numero di messaggi: 3021
Compleanno: 07.11.77
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Località: bassano del grappa ma napoletana
Data d'iscrizione: 03.01.08
Re: salato e dolce con la pasta della pizza
Anch'io odio il puzzo di fritto, e poi il fritto mi si pianta nello stomaco e non ne vuole sapere di farsi digerire dai succhi gastrici! :lol: Comunque la roba postata da mariasole deve essere molto buona!
_________________
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.::Lùthien::.- grande donna

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Numero di messaggi: 4599
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